CHOC è un evento organizzato da CHOC SAGL con il patrocinio della Città di Lugano, in collaborazione con l’Ente Turistico del luganese e la Società Mastri Panettieri Pasticceri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC). CHOC è l’unica fiera della Svizzera Italiana completamente dedicata alla cioccolata, alla sua storia, produzione e lavorazione. Il target di CHOC sono le famiglie e tutte le categorie professionali legate alla cioccolateria, pasticceria ed alla gastronomia in generale, con un occhio particolare ai giovani desiderosi di intraprendere una professione nel ramo.

COME NASCE CHOC

L’incontro di un dolce sogno ed un progetto nel cassetto

CHOC nasce da un casuale incontro tra Paolo Piccioni, direttore dell’agenzia Fun Promotion di Biasca e il maestro pasticcerie Giuseppe Piffaretti ai quali si é aggiunto nel comitato fondatore anche il pluricampione del mondo PierPaolo Magni. La grande motivazione del 1.o, già organizzatore di numerosi eventi fieristici, uniti all’estro ed alla fantasia degli altri membri, hanno fatto si che il progetto CHOC prendesse vita e forma. Una dolce fiera che completa il ricco panorama fieristico nella splendida cornice della Città di Lugano con il proprio lago